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EPUB/BOOK Masterchef Técnicas de Pastelería Profesional (Spanish Edition) PDF

By Mariana Sebess

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“Books open your mind, broaden your mind, and strengthen you as nothing else can.” -William Feather

Synopsis

“La presentación de esta nueva edición de Técnicas de Pastelería Profesional nos colma de satisfacción, ya que la repercusión alcanzada por las ediciones precedentes es lo que ha impulsado esta nueva y actualizada edición. En la primera edición, en 2003, mencionamos que había en el mundo infinidad de libros de pastelería a disposición de profesionales y aficionados, la mayor parte de ellos mostrando recetas, una proporción menor tratando algunas técnicas, y un número más reduci...

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